Palabras clave del artículo: Hexametafosfato de sodio, SHMP, Fabricantes de hexametafosfato de sodio, Precio del hexametafosfato de sodio, SHMP 68%
El hexametafosfato de sodio (SHMP) es un compuesto inorgánico que se utiliza principalmente como agente quelante, dispersante, suavizante de agua y conservante. Se aplica en el tratamiento de aguas, el procesamiento de alimentos, la producción industrial y en productos químicos de uso diario. Su función principal es mejorar la calidad del agua, estabilizar las propiedades de los alimentos, prevenir la incrustación y optimizar el rendimiento de los productos mediante la quelación de iones metálicos.
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Las principales aplicaciones dehexametafosfato de sodioEn la industria alimentaria se incluyen:
(1) Se utiliza en productos cárnicos, embutidos de pescado y jamón para mejorar la retención de agua, potenciar la cohesión y prevenir la oxidación de las grasas;
(2) Se utiliza en la pasta de frijoles y la salsa de soya para prevenir la decoloración, aumentar la viscosidad, acortar los ciclos de fermentación y ajustar el sabor;
(3) Se utiliza en zumos de frutas y refrescos para mejorar el rendimiento del zumo, aumentar la viscosidad e inhibir la descomposición de la vitamina C;
(5) Se utiliza en productos lácteos y bebidas para evitar la precipitación del gel;
(6) Se añade a la cerveza para clarificar el líquido y evitar la turbidez;
(7) Se utiliza en frijoles, frutas y verduras enlatadas para estabilizar los pigmentos naturales y proteger el color de los alimentos;
En el ámbito industrial, el hexametafosfato de sodio se utiliza como suavizante de agua, detergente, conservante, acelerador del endurecimiento del cemento y agente de limpieza para fibras y tintes. También se emplea ampliamente en las industrias farmacéutica, petrolera, de impresión y teñido, del cuero y del papel.
Fecha de publicación: 13 de enero de 2026
